Corea del Sur prohíbe la industria de carne de perro con plan para cerrar 6,000 establecimientos antes de 2027.
Corea del Sur prohíbe la industria de la carne de perro: el fin de una tradición controvertida para 2027
El gobierno de Corea del Sur ha tomado una decisión histórica que pondrá fin a la industria de la carne de perro en el país, una práctica que ha generado controversia durante décadas tanto a nivel nacional como internacional. El ambicioso plan, anunciado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales el 26 de septiembre de 2024, contempla una inversión de 109,500 millones de wones (aproximadamente 82 millones de dólares) para cerrar todas las granjas, restaurantes y establecimientos dedicados a la comercialización de esta carne para el año 2027.
Este anuncio marca un punto de inflexión en la relación del país con el consumo de carne de perro, una tradición que ha disminuido considerablemente en popularidad en las últimas décadas, coincidiendo con una creciente tendencia a adoptar a los perros como mascotas y compañeros de vida. El cierre de esta industria será gradual, pero definitivo, con un marco legal que estipula que todos los negocios relacionados con la cría, matanza y venta de carne de perro deberán cesar sus operaciones antes de febrero de 2027.
El programa no solo busca poner fin a la comercialización de esta carne, sino también ofrecer un apoyo sustancial a los involucrados en la industria para que puedan realizar una transición hacia otros sectores económicos. Se ofrecerán indemnizaciones que oscilan entre 225,000 y 600,000 wones por perro a los criadores y matarifes, junto con incentivos para que los establecimientos puedan reorientar sus negocios hacia otros productos o servicios. Adicionalmente, el gobierno implementará medidas para garantizar la adopción y el bienestar de los perros que queden desamparados tras el cierre de las granjas.
Un cambio cultural en marcha
El consumo de carne de perro, aunque alguna vez fue común en Corea del Sur, ha caído en desuso en los últimos años. De hecho, una encuesta reciente reveló que más del 70% de la población surcoreana nunca ha consumido carne de perro, y la mayoría de los jóvenes considera a los perros como mascotas, no como alimento. Esta transformación cultural ha sido uno de los principales motores detrás de la decisión del gobierno, sumado a la creciente presión internacional de grupos defensores de los derechos de los animales.
La ley aprobada en enero de 2024 que respalda este plan es uno de los avances más notables en la legislación sobre bienestar animal en el país. La Ley de Protección Animal también incluye disposiciones para aumentar las penas contra el maltrato animal, y el gobierno ha enfatizado que el bienestar de los perros desamparados será una prioridad a lo largo de esta transición.
Una tradición en declive
El consumo de carne de perro en Corea del Sur ha sido una práctica histórica, especialmente popular en festividades como Boknal, los días más calurosos del verano, cuando algunas personas creían que consumir carne de perro proporcionaba resistencia al calor. Sin embargo, el cambio de actitudes hacia los perros y las nuevas generaciones urbanas, más inclinadas a adoptar prácticas alimentarias modernas, ha erosionado la demanda de esta carne.
Organizaciones internacionales como Humane Society International han elogiado la decisión de Corea del Sur, afirmando que este cambio será una victoria significativa para los derechos de los animales en Asia. Sin embargo, algunos criadores y empresarios han expresado su preocupación por la falta de alternativas viables para reorientar sus negocios, a pesar de las indemnizaciones propuestas por el gobierno.
Corea del Sur ahora se une a otros países asiáticos que han prohibido o limitado el consumo de carne de perro, destacando un movimiento creciente hacia prácticas alimentarias más éticas y sostenibles.
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